Výsledky hľadania pre: zeleň

10.39 Iné spracovanie a konzervovanie ovocia a zeleniny

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu jedál obsahujúcich hlavne ovocie alebo zeleninu, okrem hotových jedál v mrazenej alebo konzervovanej podobe
– konzervovanie ovocia, orechov alebo zeleniny: mrazenie, sušenie, uloženie do oleja alebo octu, konzervovanie atď.
– výrobu potravinových produktov z ovocia alebo zeleniny
– výrobu džemov, marmelád alebo stolového želé
– praženie orechov
– výrobu orechových jedál a nátierok
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu rýchlo sa kaziacich / netrvanlivých hotových jedál z ovocia a zeleniny, ako napr.:
• šaláty; miešané šaláty, balené
• olúpaná alebo rezaná zelenina
• tofu (sójový syr)
Táto trieda vylučuje:
– výrobu ovocných a zeleninových štiav, pozri 10.32
– výrobu múky alebo jedla zo sušenej strukovinovej zeleniny, pozri 10.61
– konzervovanie ovocia a orechov v cukre, pozri 10.82
– výrobu hotových zeleninových jedál, pozri 10.85
– výrobu umelých koncentrátov, pozri 10.89

1039

01.13 Pestovanie zeleniny a melónov koreňovej a hľuzovej zeleniny

Táto trieda zahŕňa:
– pestovanie listovej alebo stonkovej zeleniny ako:
• artičoky
• špargľa
• kapusta
• karfiol a brokolica
• šalát a čakanky
• špenát
• ostatná listová a stonková zelenina
– pestovanie plodovej zeleniny ako:
• uhorky, cukina, tekvica
• baklažán a ľuľok
• paradajka
• vodový melón
• pižmová dyňa
• ostatná melónová a plodová zelenina
– pestovanie koreňovej, cibuľovej a hľuzovej zeleniny ako:
• mrkva
• vodnica, kvaka
• cesnak
• cibuľa (vrátane cibuľky šalotky)
• pórovitá a cesnaková zelenina
• ostatná koreňová, cibuľová a hľuzová zelenina
– pestovanie húb a hľuzoviek
– pestovanie zeleninových semien, vrátane semien cukrovej repy okrem ďalších repných semien
– pestovanie cukrovej repy
– pestovanie ďalšej zeleniny
– pestovanie koreňovej a hľuzovej zeleniny ako:
• zemiaky
• batáty
• maniok (tropický ker)
• jamu (čínsky zemiak)
• ostatná koreňová a hľuzová zelenina
Táto trieda vylučuje:
– pestovanie čili, feferóniek, čierneho korenia (paprikového) a ďalších korení a aromatických plodín, pozri 01.28
– pestovanie hríbových podhubí, pozri 01.30

0113